Doris Fee

Diät

Eine Diät ist eine Maßnahme der Gewichtsreduzierung. Um diese Gewichtsreduzierung dauerhaft zu erzielen, ist eine Ernährungsumstellung von enormen Vorteil. Generell gilt, dass ein Diät nur dann erfolgreich ist, wenn eine dauerhafte Ernährungsumstellung erfolgt.

Die größten Diät-Lügen und welche Methode am besten beim Abnehmen hilft

Viele Diäten, die in Zeitschriften oder Klatschblättern zu finden sind, versprechen schnelle Erfolge ohne viel dafür zu tun. Doch man sollte sich auf keinen Fall auf solche Versprechen verlassen, denn der Jojo-Effekt ist ansonsten gleich vorprogrammiert. Eine gute Diät kann nur mit einer gesunden Ernährung und einem ausgeglichenem Sportprogramm dauerhaft erfolgreich funktionieren. Sobald nach einer Gewichtsabnahme eine erneute Gewichtszunahme erfolgt, spricht man von einem Jojo-Effekt. Da der Körper während einer Diät auf Sparflamme schaltet verlangsamt er auch automatisch den Stoffwechsel. Dies hat den Nachteil, das man nach einer Diät direkt wieder zunimmt. Eine erfolgreiche Diät kann also nur mit einer dauerhaften Ernährung und zusätzlicher Bewegung erreicht werden.

Stevia-Zulassung ist nun endlich in der EU erfolgt. Als Lebensmittelzusatzstoff ist es ab dem 03.12.2011 im Handel erhältlich.

Es war die EU-Kommission in Brüssel, welche am 14.November 2011 zu dem Fazit kam, dass Stevia und Teile aus der Steviapflanze für Lebensmittel erlaubt werden müssen. Nach der Stevia-Zulassung werden allerdings noch mal 20 Tage vergehen, bis es zum endgültigen Einzug in die Verkaufsregale kommt.

Viele Jahre hat es gedauert, bis die Stevia-Zulassung letzten Endes erteilt wurde, unterdessen lagen die Ergebnisse zur möglichen Gesundheitsgefährdung bereits lange vor und diese sind unzweideutig. Auch haben Indianer und andere Völker mittlerweile sehr viel Erfahrungen mit Stevia gesammelt. Stevia hebt weder den Blutzucker an noch schadet es den Zähnen bzw. dem Gewicht und es nimmt ebenfalls keinerlei schädigenden Einfluss auf die Geschlechtsorgane.

Trotz allem erfolgt die Genehmigung von Stevia vorerst in Teilen. So kann Stevia ab dem 3.Dezember in Kaugummi, Joghurts, Eiscremes, Suppen sowie Soßen enthalten sein. Doch die Stevia-Zulassung beinhaltet noch eine Tageshöchstdosis.

So darf die Menge des Zuckers, welche durch Stevioglycoside ausgetauscht wird, höchstens 30 % betragen. Die Stevia-Pflanze ist 30mal und der Extrakt bis 300-400 mal süßer als Zucker und folglich insbesondere interessant für die Süßwarenindustrie. Ziel der gesetzlichen festgesetzten Höchstdosis, welche an die Stevia-Zulassung gekoppelt ist der, dass die Branche garantieren muss, dass keiner mehr als 4 mg der Substanz je Kg Körpergewicht und Tag zu sich nimmt.

Als Badezusätze oder Pflegeprodukte war die Pflanze selbst und Auszüge aus ihr, auch ohne Stevia-Zulassung, bereits seit einiger Zeit in Deutschland verfügbar. Trotzdem war die Stevia-Zulassung in manchen anderen europäischen Staaten schon vor Jahren immerhin teilweise erfolgt.